Die DOMINANZ der DE-generativen Mikroorganismen führt zu Abbau in Form von Fäulnis. In der Natur existieren drei Hauptgruppen von Mikroorganismen, die miteinander im Wettstreit stehen:
-
Degenerative, Fäulnis hervorrufende Mikroorganismen: dominieren diese im Milieu, so geht es in Richtung Fäulnis, Gestank, Krankheit und Tod.
Die DOMINANZ der RE-generativen Mikroorganismen führt zu fermentativen Abbau. (EM)
-
Sind die regenerativen, fermentaktiven Mikroorganismen (EM) gegenüber den vorhin erwähnten degenerativen in der Überzahl, so geht es in Richtung Wachstum, Vitalität, Gesundheit.
Die OPPORTUNISTEN sind die Arbeiter, welche immer das Ergebnis bringen, welches von den dominierenden Mikroorganismen vorgegeben wird.
-
Die dritte Gruppe von Mikroorganismen stellt die große Masse dar, die an und für sich neutral ist und sich als Mitläufer (Opportunisten!) jener Richtung zu folgen, die gerade dominiert. Diese sind in der Lage, sich (z.B. im Boden oder im Wasser) sowohl den pathogenen Fäulnisbakterien als auch den fermentativen, lebensfreundlichen Gärungs- und Synthesebakterien anzuschließen und somit die Boden- bzw. Wassergüte entscheidend zu beeinflussen.
Bei der derzeitigen Umweltsituation (viele Böden sind ausgelaugt, die Luft und das Wasser sind verschmutzt etc) hat leider meist die degenerative Richtung mit dem Fäulnisabbau den Führungsanspruch! Mit EM haben wir die Chance, dies zu ändern.
Ökologischer Abbau mit FÄULNIS. (Oxidation)
Ökologischer Abbau mit FERMENTATION.
Stehen aber dem Boden über die Tätigkeit der Photosynthesebakterien und anderen Synthesebakterien in EM genügend H-Ionen zur Verfügung, so werden die Fäulnisstoffe in Zuckerstoffe umgewandelt und es geht in die vitalisierende regenerative Richtung (siehe oben). Im Boden entsteht dann eine humose Bodengare, die sich in einem kräftigen Pflanzenwachstum äußert.
Ergebnis des fermentativen Abbaus. (fermentative Gärung)
Energiereiche Endprodukte bleiben übrig (Antioxidantien, organische Säuren, Aminosäuren, Polysaccharide, Vitamine etc.). Die Energieausbeute ist wesentlich geringer als bei der Oxidation (5%), da die Endprodukte noch Energie enthalten. Daher ist es wichtig, stets auf genügend Nahrung zu achten. Die Temperatur im EM-Kompost erreicht max. 40°C (im „normalen“ Kompost bis 70°C ) à weniger Energie geht in die Atmosphäre verloren.
Große wirtschaftliche Bedeutung : Bier-, Weinherstellung, Silage, Sauerkraut, Biogasanlagen Methangas zum Heizen…)
(siehe Beilage der BOKU Wien über den Abbau von Schweine- und Rindermist bzw. GÜLLE)
Je nach Endprodukt gibt es verschiedene Bezeichnungen von Gärungen:
-
z.B. Milchsäuregärung (durch Milchsäurebakterien): Silage, Käse, Sauerkraut …
-
Alkoholische Gärung (durch Hefepilze): Bier, Wein Endprodukte sind Äthylalkohol und Kohlendioxid
So baut die Natur organisches Material ab…
Hier wird dargestellt, auf welche Art und Weise organisches Material abgebaut werden kann. Sind im Milieu degenerative anaerobe Mikroorganismen vorherrschend, entsteht Fäulnis; Wasserstoffverbindungen werden aufgebaut, die auch mit üblen Gerüchen in Verbindung stehen. (z.B. SH2: Geruch nach faulen Eiern) Ist Sauerstoff vorhanden, so kommt es zu einer Oxidation: „ Kompostierung“, „Verrottung“; es entstehen Sauerstoffverbindungen, die auch teilweise in Ionenform vorliegen (Phosphate, Sulfate, Borate). Die Endprodukte sind energiearm, d.h. es geht viel Energie in Form von Wärme verloren (es entstehen Temperaturen bis ca. 70°C). Bei der Fermentation wird das organische Material in Abwesenheit von Sauerstoff von regenerativen Mikroorganismen zersetzt, wobei energiereiche Endprodukte zurückbleiben wie z.B. Traubenzucker, Aminosäuren als Bausteine der Eiweiße und Eiweiße selbst, Ionen und reine Elemente, die durch Deionisierung zustande kommen; dies hat den Vorteil, dass sie nicht zur Radikalbildung beitragen können oder als Salze sich in hohen Konzentrationen im Boden anhäufen.
Was bedeutet Oxidation? Reduktion? Was bedeutet Antioxidation?
Oxidation: vereinfacht versteht man darunter jede Reaktion eines Stoffes mit Sauerstoff. (Der lateinische Name von Sauerstoff ist Oxigenium) Jede Sauerstoffaufnahme ist mit einer Elektronenabgabe verbunden. Oxidationsreaktionen sind einerseits sehr wichtig – ohne sie würde es keine Atmung, keine Kompostierung (Rotte), keine Verbrennung etc. geben – aber wie jede Medaille hat auch die Oxidation ihre „Schattenseiten“ – viele Stoffe, die heute im Zuge der Umweltverschmutzung durch Industrie, Verkehr, Lebensweise, Bewirtschaftungsform (chem. Düngemittel, Pflanzenschutzmittel, Fäulnis in der Gülle...) etc. entstehen, gehen aus Oxidationsreaktionen hervor. Diese umweltbelastenden Reaktionen können durch EM gestoppt bzw. rückgängig gemacht werden! Die Effektiven Mikroorganismen können einerseits durch ihre Arbeitsweise und durch die ausreichende Bildung von Antioxidantien die Oxidation von vorne herein verhindern, andererseits sind sie aber auch in der Lage, bereits stattgefundene Oxidationsreaktionen rückgängig zu machen (siehe Versuch: EM ist in der Lage Rost wieder in reines Eisen zurückzuverwandeln = Reduktion à umgekehrter Prozess der Oxidation!). Ebenso kann z.B. Grünspan wieder zu elementarem Kupfer reduziert werden! Neben der durch die Wirkungsweise der Eff. Mikroorganismen entstehenden unterschiedlichsten Antioxidanzien spielen die noch damit im Zusammenhang stehenden antioxidativen Wellen (=Resonanzwellen/Gravitationswellen) eine große Rolle (siehe nachfolgende Seiten)!
Die Reduktion ist - wie bereits erwähnt - die umgekehrte Reaktion der Oxidation: sie ist eine chemische Reaktion, bei der einem Oxid (=Verbindung des Sauerstoffs mit einem anderen Element: z.B. Wasser ist ein Oxid des Wasserstoffs) der Sauerstoff entzogen wird. Wasser wird dadurch in Wasserstoff und Sauerstoff zurückgeführt (reducere = zurückführen). Die Reduktion ist immer mit einer Elektronenaufnahme gekoppelt.
Oxidation: 2 H2 + O2 >>>>> 2 H2O Reduktion: 2H2O >>>>> 2H2 +O2
Freie Radikale entstehen einerseits auf natürliche Weise bei verschiedenen Stoffwechselprozessen (sie sind teilweise sogar wichtig zur Abwehr bestimmter Krankheiten) und bei der biologischen Oxidation (Energiegewinnung in der Zelle), andrerseits trägt die momentane Umweltsituation mit ihren belastenden chemischen Substanzen und den damit in Verbindung stehenden Auswirkungen (mehr Oxidationsprozesse, mehr Fäulnis …) zur vermehrten schädlichen Anhäufung dieser Stoffe bei. Sehr häufig handelt es ich dabei um extrem reaktionsfähige Sauerstoffmoleküle mit ungepaarten Elektronen. Prozesse, die die Entstehung Freier Radikale fördern, sollten verhindert werden. Sie sind nicht zuletzt auch für den Menschen sehr schädlich. Der menschliche Körper kann auf vielerlei Weisen durch Freie Radikale belastet sein: zum einen, weil er sie selber produziert (Krankheit, oxydativer Stress etc.) zum anderen, weil er sie durch eine entsprechende Lebens- und Ernährungsweise (Rauchen, ungesundes Essen …) in den Körper bekommt. Obst und Gemüse, aber auch tierische Erzeugnisse (Fleisch, Fisch..), die natürlich und unter Verwendung von EM hergestellt werden, besitzen eine hohe antioxidative Wirkung. Dies hat in vielfacher Hinsicht Bedeutung: die Produkte bleiben länger frisch und haltbar, sie schmecken intensiver und sind für den Körper gesünder, weil sie mehr Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme und sekundäre Pflanzenstoffe (alles Antioxidantien) enthalten.
Hier kann auch EM.X® helfen. Es handelt sich dabei um ein Erfrischungsgetränk, das die von EM gebildeten Anti-oxidanzien enthält und die Immunkraft des Körpers stärkt (Antioxidationskraft und Immunkraft stehen in direktem Zusammenhang).
Seminare und WORK Shops können auch in Ihrer Nähe durchgeführt werden.
Anmeldung unter Tel: +43 664 26 22 109 oder training-service@em-multi-shop.at sowie FAX: +43 720 20 71 76 - 8